Recanto da Deusa Doméstica

“Face and grace can win every race.”

Aprendi a gostar de avelãs assistindo desenhos de Tico & Teco. O empenho que eles tinham para buscar as avelãs me fez entender que essas nozes não eram simplesmente aquelas castanhas que meus pais comiam de vez em quando (e eu odiava quando era obrigada a comer uma ou duas por dia). As avelãs são as mais doces, totalmente apropriadas para uma formigona como eu.

Assim foi que, numa das trocas que eu participei, eu fiquei surpresa ao ganhar um saquinho de um chá de avelã e baunilha. Como ele tinha escrito “Caffeine Free” no envelope, foi direto pra parte de chás noturnos da minha caixinha. E ficou lá por muito tempo, até hoje, quando eu precisava de um chá para dar cara de boa noite e me preparar para a minha ceia de 30g de chocolate meio amargo (eu já falei aqui que eu adoro a minha nutricionista?).

Segundo o site do fabricante, o chá de Tahitian Vanilla Hazelnut leva: raiz de chicória, vagem de alfarroba, canela orgânica, cardamomo orgânico, gengibre orgânico, aroma natural de caramelo, aroma natural de baunilha, folhas de estévia, aroma natural de avelã, cravo da índia orgânico, pimenta-do-reino orgânica (opa!), oléo essencial de canela. Tudo isso resulta num chá doce, de sabor marcante, ótimo para quem adora uma especiaria. A pimenta-do-reino nem me causou alergia, o que é ótimo, porque eu só fui checar os ingredientes depois de tomar uma caneca.

O sabor me lembrou muito o chocolate com pimenta preparado por Viviane Rocher no filme Chocolate. Se eu já conhecesse o Yogi Tahitian Vanilla Hazelnut àquela época, não teria morrido de calor ao tentar tomar um chocolate quente em pleno verão cascavelense…

Resumindo, adorei. Pena que acabou tão rápido, mas pelo menos eu já sei onde comprar mais: os chás estão à venda na Amazon. Se você gosta tanto de chá quanto eu, fica a dica.

p.s.1: Eu cresci e aprendi a gostar de castanhas e nozes. Hoje, não passo um dia sem consumi-las. Elas fazem muito bem para a saúde, viu?

p.s.2: A citação que inicia o post veio impressa na etiqueta do sachê. Uma coisa que me encanta nos chás importados é o capricho com que são feitos. Porque as empresas brasileiras não aprendem?

Foi impossível resistir àquele macinho lindo de manjericão gigante que apareceu na minha frente, ao lado dos maços de couve. Eu nem sabia o que eu ia fazer com ele, mas acabei trazendo pra casa, tão cheiroso, tão gostoso que ficou num vasinho com água, enfeitando a minha mesa da cozinha.

Então eu lembrei dessa receita, que veio num livrinho promocional junto com umas caixinhas de macarrão que minha mãe comprou há muito tempo. Ela é tão simples e, ao mesmo tempo, tão saborosa, tão perfumada… é daquelas receitas que tem tudo para se tornar favorita.

Macarrão tricolor 

Ingredientes

• 1/2 xícara de folhas de manjericão lavadas
• 1/2 xícara de tomates cereja cortados em 4 partes
• 1/2 xícara de ricota fresca ralada
• 200g de penne
• azeite de oliva
• sal a gosto

Preparo

1. Cozinhe o penne de acordo com as instruções da embalagem;
2. Enquanto o macarrão cozinha, misture as folhas de manjericão (eu usei das gigantes, mas você pode picar ou usar das menores), os tomates cereja picados e a ricota. Regue com um fio de azeite de oliva e salgue.
3. Depois de cozido o macarrão, escorra e junte à mistura de manjericão, tomate e ricota.
4. Misture bem e é só deliciar-se!

Se você quiser, pode dar uma leve aquecida no macarrão depois de misturar tudo, para a ricota dar uma derretida, mas eu prefiro com tudo muito fresco.