Comidinhas de praia
Eu estou veraneando. Adoro essa palavra: veranear. É fato que gosto mais da palavra que da coisa em si, mas já que é verão e que é possível veranear, por que não?
Tudo bem, há desconfortos: eu estou numa cozinha que não tem sequer faca de cortar legumes o que me fez cortar a mão trocentas vezes só para fazer um vinagretezinho básico. As facas são muito importantes na vida de um cozinheiro wannabe…
Mas a idéia não é me lamentar, e sim falar de comidinhas de praia. Aquelas coisas que só são boas no litoral, como peixe fresco, camarão fresco, banana. Isso, banana. Acontece que eu moro no interior (com tantos “r” quanto você quiser colocar), e lá eu não encontro banana ouro. Vontade de morrer comendo banana ouro!
E os camarões? No bafo, porque empanados são calorias desnecessárias. Corvina, linguado e congrio-rosa. Tudo fresquinho, tudo delícia. Adoro, e só como quando estou aqui.
E para manter a pele bronzeada, abusar dos mamões e das cenouras. Hidratar-se com água de coco à beira mar. Tomar tererê no fim da tarde. Melancia no lanche após o almoço. Comer comida leve, para evitar a indisposição e aumentar a diversão. E sorvete, que eu troquei por picolé de frutas para ver se ganho aquele prêmio que todo mundo quer…
É, foi uma boa idéia vir para a praia com a família. Dá até vontade de mudar pra cá!
January 10th, 2008 at 1:18 am
Acho que aqui até compensa a ausência de praia (que eu não gosto mesmo) e do mato: eu consigo achar banana ouro por aqui, e até fácil, se estiver na época. Linguado também, excluindo a última semana, quando todos compraram o peixe que eu queria.
E que tal uma receitinha com esse camarões no bafo?
January 12th, 2008 at 11:04 am
rs.. na praia a unica coisa que eu quero é beber rs..
sempre monto minhas coisas perto de uma barrquinha de pinga uhhau