Recanto da Deusa Doméstica

Há quem goste de ir ao mercado. Não é o meu caso. O combo “fila-ar condicionado glacial-gente se empurrando para pegar o melhor tomate” tem pontuação 8 na escala de 1-10 das coisas-que-irritam-a-carla-profundamente. Como tudo que é necessário e a gente não gosta, é importante fazer bem (e rápido). Você não quer voltar ao mercado porque esqueceu de pegar papel higiênico.

Cinco dicas para fazer compras com efetividade

1. Faça um inventário da sua despensa e da sua geladeira. Você realmente precisa de dois tipos de margarina? Depois de abertos, vários produtos tem a validade diminuida consideravelmente. Além das questões ambientais (evitar o desperdício é/deveria ser palavra de ordem para todo mundo nos últimos tempos), você acaba gastando mais para ter cinco tipos de margarina. Faça um inventário da sua geladeira e da sua despensa e procure um jeito de usar o que está na validade. O que não está na validade, infelizmente, só tem um destino: lixo.
2. Mantenha seus inventários atualizados. Uma lista (que você pode fazer no word e reimprimir sempre que necessário) com tudo o que deveria estar na geladeira e nos armários, grudada na porta, não ocupa tanto espaço nem é tão difícil assim de fazer, e vai te ajudar um monte na hora de fazer a sua lista de compras, se você marcar nela as coisas que vão acabando. Eu faço isso para as compras de mercearia, para as compras de geladeira e para as compras de material de limpeza e higiene. Isso também ajuda na hora de guardar as compras ou de procurar onde você guardou aquele pacote de semolina.
3. Faça a sua lista de compras e atenha-se a ela. Listas de compras são a melhor arma para quem quer (1) gastar apenas o necessário no supermercado; (2) comprar apenas o que realmente usa; (3) ter a despensa sempre abastecida com o que é fundamental. Sabe aquela lista que está grudada nas portas dos seus armários? Pois é. Agora é hora de pegar a lista, ver o que falta e escrever na sua listinha de compras. Quer mais rápido que isso?
4. Mas e quando eu quiser fazer aquele almoço em casa? Eventos merecem uma nova lista. Repito: compre o que é necessário quando o evento for marcado (e o cardápio for elaborado). É lógico que você deve ter alguma coisa “na manga” para receber visitas surpresa - isso deve estar na listadas coisas “fundamentais” na sua despensa (eu tenho castanhas, azeitonas, um bom vinho, refrigerante e bolo de caixinha).
5. Leve duas sacolas de feira para o mercado. Aquela história de voltar para casa com um monte de sacolinhas plásticas está por fora: além do impacto ambiental das sacolinhas, é bem mais fácil você ter uma sacola só onde carrega todas as suas compras. Eu uso duas sacolas: uma para alimentos e outras para produtos de higiene/limpeza. Elas cabem direitinho atrás dos bancos do meu carro e vão e voltam comigo do mercado. Eu uso as sacolas no lugar do carrinho também, para evitar pegar mais coisa do que eu aguento carregar (uma boa dica para quem vai ao mercado a pé, mas primeiro verifique se o seu supermercado permite isso). Agora, se você for anti-ecológico e seguir usando sacolinhas plásticas, o Augusto tem uma dica boa para essas sacolinhas não se perderem no porta-malas do seu carro.

Update: Eu não lembrava, mas o Augusto também tem um texto muito bacana que mostra todas as armadilhas dos supermercados para você ficar mais tempo lá e gastar seu rico dinheirinho desnecessariamente!

This entry was posted on Tuesday, November 20th, 2007 at 11:44 am and is filed under dicas, Cozinha Prática, compras. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.