Uma colher de chocolate. Literalmente.
São Paulo pode ser um verdadeiro terror para as pessoas que gostam de comer como eu. É um tal de “eu preciso comer nesse restaurante”, “eu preciso tomar esse suco”, “olha, um café novo” que eu sempre acabo voltando com meia dúzia de lugares que eu preciso visitar na minha próxima viagem.
Alguns lugares, porém, são visitados todas as vezes. A Cristallo, por exemplo. Sem um chocolate da Cristallo, eu não volto para cá. É uma espécie de pré-requisito para poder entrar no ônibus. E não sou só eu quem diz isso: a Lu também acha que o chocolate da Cristallo é o melhor de São Paulo.
E o chocolate nunca vem só. Outra coisa que me encanta na Cristallo são as bombas. De chocolate, de avelã, de zabaione. A massa choux é um desafio que eu ainda não encarei na cozinha: já li e reli várias receitas, já estudei no livro do Cordon Bleu, mas não tive coragem ainda de encarar uma receita tão simples e, ao mesmo tempo, tão delicada. E é na Cristallo que eu me delicio com massa choux a cada viagem minha para São Paulo.
O capricho com os detalhes faz com que comer na Cristallo seja uma experiência memorável. A colher que acompanha o chocolate vem coberta de chocolate ao leite (e por isso é embalada em papel de bombom), a louça é uma graça e a decoração é primorosa. Isso tudo faz da Cristallo um dos melhores lugares para se ir com pessoas especiais naquelas tardes chuvosas e frias em que a única vontade é de sentar ao redor de uma mesa, com uma xícara fumegante nas mãos, e conversar até não mais poder.
Onde é?
A Cristallo tem várias lojas, mas a que eu fui em janeiro (onde a Lu fez essa foto) é a da Galeria 2001, na Avenida Paulista. O endereço é meio óbvio: Avenida Paulista, 2001. Metrô Consolação. Você pode achar outros endereços no site.
February 17th, 2008 at 9:00 pm
Eu achei sim o melhor de São Paulo, desbancando o do Franz e o da Ofner fácil, fácil. Não só pelo sabor, mas pelos detalhes. A colher de chocolate, a louça futurista, o ambiente agradável. Você tem razão: nada como um chocolatinho daqueles em uma tarde chuvosa. E te agradeço por ter me levado lá.
E nós ainda vamos tomar esse chocolatinho muitas e muitas vezes!
February 18th, 2008 at 1:51 am
E eu achei que a colher inteira era de chocolate. Tsc, tsc, tsc.
Bjs
Lello, do jeito que a minha mão é quente, se a colher fosse inteira de chocolate eu não ia conseguir mexer o chocolate com ela, né? Se bem que, se fosse uma colher inteira de chocolate, eu não ia querer mexer chocolate nenhum, ia é comer ela de mordidona! =)
February 18th, 2008 at 11:37 am
Menina!
Você não tinha me falado desse seu blog!! Só do outro!!
Esse blog é uma loucura! (sim, sou igual a você no quesito: novo café? já fui! lugar que serve a melhor comida y? vamos vamos!)
Muito bom!!
E que doceria é essa? Já tinha ouvido falar vagamente mas nunca fui!!!
Tô indo já, agora, e depois te conto o que achei!!
Beijão!
Sério que eu não tinha te falado do recanto? Pôxa, Marília, que lapso imperdoável! Ai, acho que a gente ainda vai se encontrar muito em São Paulo pra comer… Foi na Cristallo?
Beijo!
February 18th, 2008 at 6:14 pm
Pior é que com a Marília falando me toquei que preciso linkar o Deusa no Cintaliga.
February 19th, 2008 at 11:20 am
Carla, isso é MALDADE!! Café e chocolate assim.. juntos! Mais um lugar para querer ir na minha ida a SP… tantos lugares, mas tão pouco tempo.
É, Victor Hugo, como diz a Luciana, eu sou má e cruel como uma cascavel! A Cristallo merece a visita, se não pelo chocolate, pela bomba de zabaione. Melhor mass choux do meu universo. =P
March 31st, 2008 at 10:13 am
tenho uma loja /produção em POA chamada Chocolatras e tb faço um chocol quente ( ou gelado,no verâo) q faz mto sucesso ( bem cremoso,sem farinha,sem ser mto doce….na medida,modestia à parte……..qdo vier a Porto,visite-nos na Av.Nova york,181.E qto a colher de chocolate,só vendo ( temos a do café e uma maior para comer ,compartilhando,a musse ou creme trufado que vem num pote tb de chocolate
Opa. Então quando eu estiver em POA vou te visitar =)